雞蛋清的食療效果

  雞蛋清相信大家都不陌生，就是我們常說的雞蛋白，它有著很好的食療作用。雞蛋清性微寒而氣清，可以易經補氣，潤肺利咽，清熱解毒，補充優質蛋白質，護膚，美容，有助于延緩衰老；如果咳嗽痰多也可以雞蛋清來進行食療，只需取雞蛋清一個，白礬些許，調勻，去除泡沫后服用，就可以起到清痰和止咳效果。

  不過需要注意的是，嬰兒不宜吃雞蛋清，還有患高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎及膽結石的人應忌食或少食為好。